Curar el mate es preparar el recipiente (de calabaza) para que pueda utilizarse. El curado, hace que los poros del mate se sellen, y el sabor del recipiente, no pase a la infusión. En la Argentina, los pasos y métodos para curar el mate son muy variados y culturales. ¿AMARGO O DULCE? Cuando vas a … Sigue leyendo ¿Cómo curar el mate de calabaza?